AQD百科 二维码
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作者:至臻尚品来源:至臻尚品 AQD 义项名:固液分离型饮品,是营养型饮料生产、使用的友好解决方案 AQD是一种新型饮料包装方案,解决了传统预混合饮料高温灭菌后营养失活、货架期内受光热等因素脱色、变质,从而不得不使用和添加防腐剂、稳定剂、护色剂等问题。 AQD固液分离饮料的原理是将易受光、热、潮、氧而变质、失活的营养物料封装在瓶盖内,如提取物、冻干粉、益生菌、发酵剂等活性物质,这些营养素在AQD瓶盖稳定的环境中休眠,由一层薄膜隔绝瓶体内的水和空气,使用时只需要打开AQD的保护盖,压下按钮,瓶盖中的营养物料挤破薄膜落入瓶体的水中,营养素在水中绽放并激活,完成混合后即可饮用。 中文名:固液分离饮品 外文名:Active Nutrient Quick Mixing Device 别名:AQD、AQDPro 用途:饮品的包装方案 简介 AQD固液分离饮品方案较传统预混合饮品具备以下几个优势: 1、生产高效:相比于传统预混合饮品的生产工艺,减少了液体调配工序、灌装前、后的多次灭菌工序,提高了生产效率,降低了能耗和生产成本。 以日产量1万瓶500mL的饮料举例,每次灭菌所用的能量大约210万千焦,需1000度电,或240kg煤,或50立方天然气... ... 以AQD方案生产饮品,工序减少约35%,能耗降低约60%,时间缩短约70%,营养素保质期延长约1倍,污水排放降低约60%... ... 2、食品安全:如超市中一瓶预混合饮料的配料表中多含有防腐剂、着色剂、护色剂、增稠剂、稳定剂等,这些添加剂构成了饮品在货架期内鲜亮的颜色和浓郁的口感,虽然我国允许这些添加剂的使用,但长期和过多的摄入还是会影响健康。AQD固液分离的方案,可以有效的减少或不使用防腐剂、护色剂、稳定剂、悬浮剂等负面添加剂,保证了饮品的安全性。 3、高性价比:可以这样理解,一瓶饮料的定价包含了包材成本、生产成本、流通成本、原料成本,其中原料成本中包含了生产企业对这瓶饮料的营养补充期望,但因工艺限制,大部分营养流失,实际利用值很低,但所流失的营养也包含在成本里由顾客买单,所以从营养方面来讲,添加值和实际利用值比较,性价比不高。而AQD即混、即溶、即饮的使用方式,可精准掌控营养素的含有量,无需考虑饮品在灭菌、运输、货架期、特殊环境等因素对饮料内营养物质的影响,即从生产到饮用的过程中营养不打折。 4、使用便捷:AQD与传统预混合饮品具有相同的便捷性,但不同的是带有仪式感的打开方式,营养在眼前绽放的过程,所见即所得,心理与味觉的双重满足。 使用方法 适合饮品 综上所述,AQD固液分离饮品方案适合以下饮品类别1、需要减少负面添加剂的儿童饮料;2、需要效果明显的功能性饮品,如口服液、电解质水、凉茶等;3、需要保持营养活性的饮品,如添加了益生菌、发酵剂、植物营养素的饮品;4、需要增加特点的矿泉水,如维生素水、电解质水等;5、需要增加特点的酒水,如现调鸡尾酒、果啤、复方露酒等。 |